Готуємо власноруч / Готовим сами.

Так, під цю ковбаску і реберця, а також сальце з молоденьким часничком та зеленню, + цікаві молодиці, дуже пасувало б оце що у мене вийшло. Жаль моє фоторужо в телефоні не може передати яскравість кольорів, 1- на тархуні, добавив ще для контрасту і щоб нерв прощупати "під коньяк" та калганівку. Тархуну для кольору можна було б дати більше, але я не любитель сильно насичених напоїв, пробуйте!

 

Дак, насипай!)))

 

Так заходь!
" - Куме, заходьте, будемо їсти сало!
- Так у вас злий пес!
- Так ото ж! "
Приємного робочого тижня!
Пробуйте - мав на увазі - експериментуйте! Удачі!

 

2:1= я в сраці)))

 

Очень вкусный рецепт вареники:

Ингредиенты
Мука - 400 г
Вода - 250 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Творог - 400 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.

Замешиваем тугое тесто из просеянной дважды муки и кипящей воды с растворенной в ней солью ложечкой или лопаткой (осторожно сначала смесь будет очень горячая). Когда масса немного остынет продолжаем замешивать, руками собирая его в ком. Тесто получится очень нежное, эластичное, однородное. Накрываем его пленкой и оставляем на 20-25 минут для "созревания".
Тем временем сделаем начинку: к творогу добавим соль или сахар и подготовленное (ранее тщательно вымытое) яйцо, хорошо все перемешаем. Начинка готова.
Тесто делим на равные части. Из каждой части скатываем колбаску примерно три сантиметра в диаметре и нарезаем поперек, на кружочки, которые тонко раскатываем при помощи скалки. На серединку каждого кружочка теста выкладываем творог, края защипываем, оформляем в виде полумесяца обычным способом или косичкой.
Ставим кипятить водичку, немного солим ее. Варим помешивая около 5 минут.

 

Сырки и шпинат- перевертотс!

 

Vulik, ну - наполнитель может отличаться. А суть - та же....

 

Именно!...покрошить кубиками 1 кг шампиньонов,покрошить кубиками 1цибулинку( с кулак), перемешать и спассировать на кукурузной олiйке.Остудить и добавить покрошенный пучок петрушки и потереть туда граммов 300-400 твердого сыра.Добавить майонез( кому- сколько нравится) .Берем булочки ( когда- то по 3 коп) Малятко,срезаем верх,как крышку,чайной ложкой выскребаем внутренности- получается ,типа,емкость- закладываем фарш до верху и в духовку на 10 минут ,чтоб расплавился сыр.Вынимаем,употребляем под.....сами знаете.Очень даже....

 

А это же в лаваш и в духовку или микроволновку.

 

Пробовали- не то.Хлебушек разный....

 

Под огненную воду-язык проглотить+ещё чернослив в сгущенке и свежина.Так делают в Виннице.Пробовал-чуть не помер от кайфа.